Arroz de Couve-Flor - EXCLUSIVO!

Oi pessoal, ontem eu fiz mais uma receita para a Dieta Dukan.

A receita original vocês podem conferir aqui.

Mas como eu sempre mexo no que está quieto, eu inventei.. Claro!

A minha receita é esta:

Ingredientes:

- 1 couve-flor
- 1 pacotinho de sazón para legumes;
- 3 ovos ou 10 ovinhos de codorna;
- meia cebola;
- 1 fio de azeite;
- 1 pacotinho de queijo ralado;
- 3 colheres de margarina light;
- cheiro verde;
- sal a gosto;

Modo de Preparo:

Cortar os buquês da couve-flor, lave-os bem. Coloque uma panela com água em fogo alto e coloque os buquês para cozinhar, coloque uma pitada de sal. (aproximadamente 10 minutos)

Em outra panela, coloque os ovos para cozinhar.

Depois que a couve-flor estiver bem macia, desligue o fogo, escorra a água e corte a couve-flor em pedaços bem pequenos. Enquanto isso, corte também os ovos e reserve.

Em uma panela, coloque 1 colher de margarina e refogue a cebola. Na sequência coloque o pacotinho de sazón misture bem. Depois jogue os ovos e a couve-flor. Misture bem! Coloque o restante da margarine até incorporar com a couve e com o tempero. (3 minutos)

Depois de pronto, coloque o arroz de couve-flor em um refratário, salpique o queijo ralado (sem dó! rs), coloque o cheiro verde e jogue um fio de azeite por cima.

Humm, fica divino!

Experimentem...